長野県のソウルフードに(おやき)がある。
かつて、お米が食べられないのでご飯の代わりに食べられていたという。
お弁当にも持っていったというけれど。
いろんな種類が有るけれど、野菜だねのお饅頭である。
そのなかでも灰焼きおやきは、最近は保健所の許可がむずかしとのことである。
今一番のお薦めは「生坂道の駅」のおやき。
然し、し.かしである。
１１時頃に着くと朝の分は売り切れ。
１２時半に次の分が焼けますとのことである。
せっかくなので待ちました。
でも１家族３個まで。当分は制限させて頂きますとのこと。
でも大きめで、焼きたて熱々のおやきはｾﾞｯﾋﾟﾝ。
機会があったら、ぜひご賞味下さい。
最後までお読み頂きありがとうございました。
