長野県のソウルフードに(おやき)がある。 かつて、お米が食べられないのでご飯の代わりに食べられていたという。 お弁当にも持っていったというけれど。 いろんな種類が有るけれど、野菜だねのお饅頭である。 そのなかでも灰焼きおやきは、最近は保健所の許…