漬物大国の信州！！それでも食べたい「しば漬け」をご紹介。
信州は野沢菜、大根、堅梅漬け、いろんな漬物が有ります。
どれも美味しい！！
それなのに、あ～それなのに、送料払っても取り寄せて食べたい「しば漬け」が有るんです。
もう、食べる事が一番の楽しみの私。
売っているお店は「ニシダや」さん。
このお店の「しば漬け風味 おらが村漬」が勧めです。
この「しば漬け」との出会いは２０年以上前。
友人からの頂き物でした。
友人のお姉さまが送って下さったのを、お裾分けしていただきました。
お姉さまは、京都にお嫁に行ってウン十年。
地元の人が、美味しいという太鼓判を押してくれた「しば漬け」です。
何か美味しい物を食べたい！！と、我慢が出来ない時に送ってもらいます。
こんな包みで届きます。
包みを開けると
本来はしば漬けはお茄子だそうですが、これは「しば漬け風味」ということで、キュウリが主で、茗荷、生姜、シソの葉が少々入っています。
パリパリとした食感が美味しさを増します。
ちょっと大きな切れ目なので、少し細かく切った方が食べやすいと思います。
出したては、ちょっと酢が効いている気がしますが、３０分程置いておくと、より食べやすいと思います。
お酢って、体にとても良いんです。
効果としては、疲労回復、高血圧抑制、血中脂質低下、便秘改善などがあげられます。
でも、私はお酢が苦手なんです。
酢の物なんて、殆ど作りません。
その私が何故か、食欲のない時、白いご飯にしば漬けでお茶漬けなら喉を通ります。
炊き立てのご飯ならば、しば漬けだけでも、一膳美味しく食べられます。
何故か酸味がさっぱりさを感じさせてくれます。
正直言って、私は「オデブ」なので、少々食べれなくてもどうという事は無いのです。
でも、肉体的では無く、精神的に「食べれない、物が美味しくない、美味しそうなものが思いつかない」という時は落ち込むのです。
だから、この「しば漬け」は私の特効薬です。
実は、他のお漬物も送ってもらいましたけど、一番美味しいのが「しば漬け風味 おらが村漬」です。
それと、送料がかかる。いくら以上なら送料無料とはならない。
だから、ちょっと高い・・と、思ってしまうのが欠点。
１袋３５０円は、わりと安いと思う。京都に旅行すると必ずと言っていいほど「しば漬け」を買って来るけれど、その何処よりも美味しくてお値打ちだと思う。
最後までお読みいただきありがとうございました。
