久しぶりにジャムを買いに行ってきた。
場所は上田市の飯島商店。
みすず飴で有名なお店である。
そこで、たまたま「赤すもも」のジャムが出ていた。
自家用に１瓶買ってきたのだが、これが美味しい！！
ジャムにスモモの皮が少し残っていて、それが良い食感となっている。
飯島商店のジャムはたっぷり砂糖が使われていて、やや甘い感が有るのだが、すももの酸っぱさとマッチしていて、その甘さが邪魔にならない。
ラスクに乗せて食べると、上等なロシアケーキを食べている様で、久しぶりに満足する。
勿論パンに乗せても美味しい。
最後までお読みいただきありがとうございました。
